أن تكون جميلة أكثر حمية: و1940s اليوم الواحد السموم الطبيعية
بواسطة SY كرافيتز
واحد من خبراء التغذية الأميركية الرائدة في 1940s دعا تناول الفواكه والخضروات الطازجة، والاستغناء عن النشا والسكر، وإلى فقدان الوزن بسهولة وبشكل طبيعي .
كتب Gayelord هاوزر، الذي يعتبره بعض مؤسس الحركة الصحية الطبيعية، جنبا إلى جنب مع أديل ديفيس، العديد من المقالات والكتب وتطوير منتجات الأغذية الصحية في '60s-1930s، و(بما في ذلك سبايك توابل، بيعت حتى اليوم).
وكان هاوزر المثيرة للجدل، مرة في اليوم، (مثل، أديل ديفيس) لكنه ترك إرثا قويا من الدعوة إلى تناول الطعام الصحي لتمديد حياة والقضاء على السمنة. معتقداته مسبقا مؤرخة الحالي، اهتماما متزايدا في الغذاء والصحة والمواد العضوية وأسلوب الحياة النباتي.
عاش هاوزر في بيفرلي هيلز، وكان غالبا ما تسمى "خبير التغذية إلى أن النجوم" (وهو صديق مقرب من غريتا غاربو وكثير غيرها).
ويترتب على ذلك انه قد وضعت "كن حمية اكثر جمالا".
على الرغم من انها كانت 63 عاما منذ أن نشر هذا النظام الغذائي، والرغبة في أن يكون "الجمال" لا يزال يستقطب جمهورا - في هوليوود وغيرها.
أقل ما أسميه حمية التخلص من السموم في يوم واحد؛ هاوزر وصفتها ب "تنظيف المنزل بسيط" - في اي من الاتجاهين، انها وسيلة جيدة ل"سريع" بشكل معتدل بعد الافراط في تناول الطعام على متن سفينة سياحية في الصيف، في حفل شواء، عيد الأعياد، وهو يلا على بلدة أو رحلة إلى واحدة من تلك السلاسل Mcfast الغذاء.
هنا نسختين من هذا النظام الغذائي ليوم واحد: الصلبة و السائلة.
البرلمان الجمال اليوم الواحد (الإصدار الصلبة)
إفطار
- شرائح البرتقال أو 1/2 جريب فروت.
- أسود قهوة أو شاي الأعشاب (التي يفضلها هاوزر).
- في منتصف الصباح وجبة خفيفة: أي فاكهة، ولكن الموز.
غداء
- الجزر المفروم وكوخ سلطة والجبن، ورشها مع الليمون.
- 1 كوب حساء الخضار أو شاي الأعشاب، المحلاة مع العسل الطبيعي.
- منتصف بعد الظهر وجبة خفيفة: أي فاكهة لكن الموز.
عشاء
- المطبوخة قليلا السبانخ الطازجة، محنك مع عصير الليمون.
- سلطة فواكه طازجة.
- 1 زبادي صحن (طبيعية أو غير محلى)،
- قهوة سوداء صغيرة أو شاي الأعشاب.
- وجبة خفيفة مساء (إذا كان جائعا)؛ المزيد من الفاكهة الطازجة أو عصير الفاكهة الطازجة أو شاي الاعشاب لطيف، مثل البابونج والنعناع (جيد للهضم).
البرلمان الجمال اليوم الواحد (الإصدار السائل)
إفطار
- 1 كوب كبير من عصير البرتقال الطازج أو الجريب فروت،
- 2 كوب من النعناع الساخن أو الشاي والبابايا، مع العسل الطبيعي، أو،
- "إذا كنت لا بد" القهوة السوداء 1 كوب.
- في منتصف الصباح وجبة خفيفة: اختر 1 كوب كبير من الكرفس الطازج والجزر أو عصير التفاح غير محلى، أو كلها مجتمعة 3. إذا الخضروات الطازجة هي في متناول اليد، وشرب عصير البرتقال الطازج أو جريب فروت بدلا من ذلك.
غداء
- 2 كوب حساء الخضار الطازجة،
- 1 زبادي صحن غير محلى، بنكهة دبس السكر والقرفة، وجوزة الطيب أو أسود حزام.
- وجبة خفيفة في منتصف بعد ظهر اليوم (نفس وجبة خفيفة في منتصف الصباح).
عشاء
- صحي الخضروات مرق (بقدر ما تريد)،
- طبق آخر من اللبن غير المحلى، بنكهة القرفة وجوزة الطيب و / أو دبس السكر الأسود حزام،
- شاي الاعشاب (الخالية من الكافيين ومريح مثل البابونج) أو الجهاز الهضمي ودية، مثل النعناع، والمحلاة مع العسل الطبيعي.
وكان Gayelord هاوزر رجلا سابقا لعصره - خبير التغذية عندما كان ينظر خبراء التغذية في سهل بنفس السحرة والعرافين والوسطاء (مهم).
انتهت هاوزر حتى على لائحة "Quackwatch"، لأنه كان أيضا بائعا، وانه يروج آرائه المثيرة للجدل ثم في المقالات والكتب، "من دون شهادة طبية".
واتهم ادارة الاغذية والعقاقير عندما دعا إلى تناول الطعام الصحي من حزام أسود دبس السكر، له من تأييد المنتج والادعاءات الكاذبة واستولت على (مصادرة) له الكتب مبيعا في تناول الطعام نمط حياة صحي (1951).
بين أعدائه، وبصرف النظر عن تلك التي في ادارة الاغذية والعقاقير، كانت جماعات الضغط والسكر والدقيق، والذي ربما كان أكثر من يد في هذا شكل من أشكال الرقابة.
لكنها استمرت في هاوزر، لأنه كان بكل بساطة عاطفي عن الأكل الصحي: "ما يؤسف له هو أن ما يقرب من جميع المطاعم وفي غالبية المنازل، وتنضج الخضار لا يزال لدرجة أنهم عديم اللون تماما وخالية من كل نداء الى الشهية فضلا عن المواد الغذائية الخاصة بهم "وكتب في كتاب الطبخ له.
وقال "عندما كنت قشر، ورطة، وطهي حتى الموت أو تتخلص من أفضل أجزاء من المواد الغذائية، وكنت تغذية حوض المطبخ وتجويع أسرتك".
قشور الخضروات والأوراق الخضراء الداكنة خارج وقمم النباتية، وادعت هاوزر، وكانت جميع المنازل كنز من المعادن.
"لا تضيع منهم،" نصح، بوضوح لا سبر مثل مروج faddist، إلا إذا كنت تعول قشور الخضار كمنتج اسم العلامة التجارية يدعون زورا فائدة التغذية.
نصيحة هاوزر في تناول الطعام الصحي ويبدو صلبا كما اليوم كما كان في 1940s، والحمد لله، ومثيرة للجدل أقل بكثير (الآن خصوصا أن كلا من المنتج ويذكر مقبولة على نطاق واسع الغذاء والصحة). بعض من النصائح هاوزر وبسيطة، ولكن مدروس ما يلي:
- 1. دائما تحت كوك. "إن أفضل طريقة لطبخ أي طعام هو الأسلوب الذي يطبخ في أقل وقت."
- 2. حفظ دائما السائل التي تم طهيها الخضروات. (هاوزر تستخدم هذه العصائر صحية في مرق وأطباق أخرى).
- 3 القضاء على "الغذاء foodless" - على سبيل المثال، والأبيض والدقيق المكرر، "ميتة" السكر الأبيض والمايونيز وصلصة اللحم، سلطة الضمادات المعبأة في زجاجات، (وأنا على يقين، لو كان حيا اليوم)، والصودا (خالية من السكر أو محملة بالكامل ).
- 4 تضمين "الأطعمة عجب":. بما في ذلك، وفقا لهاوزر، اللبن، الخميرة، مسحوق الحليب الخالي من الدسم والقمح والجرثومية، ودبس السكر حزام أسود خصوصا يعتقد هاوزر في التأثيرات الصحية لل"هول فودز" وحثت الناس على تجنب النشا، الغلوتين والسكر، والاستهلاك المفرط للحوم. وندد هاوزر عندما أدخلت المخصب الخبز الأبيض في عام 1950، بأنها "ممات"، (والذي يجب أن يكون vitalized اللوبي الخبز للانضمام إلى غيرها من المواد الغذائية تضغط القتال وسلم).
هناك ما هو أكثر بكثير لنصيحة صحية هاوزر في تناول الطعام - بما في ذلك تحقيق التوازن بين الحمضية والأطعمة القلوية (دافع أيضا عن طريق الشهير مستبصر إدغار سايس، في منتصف هذا القرن)، وبالإضافة إلى ذلك من البروتينات العجاف لمن أراد منهم (كما وجدت في خمر الوجبات الغذائية، مثل شعبي في وقت لاحق حمية سكارسديل في منتصف القرن) و. الدعوة من الأغذية غير المجهزة كلها، مثل ديفيس، أديل، وإضافة الفيتامينات (هاوزر دعا بخاصة الفيتامينات بوليفيانو وCS)
في عين واحدة على التغذية، والآخر على الاقتصاد، وشملت الكتابات هاوزر، وكتب الطبخ له سبل مقتصد لجعل اللبن الطبيعي، والحساء صحية، ونباتي أطباق (لحم). (إذا كانت هذه النداءات لكم، ويمكن الاطلاع على عمله والمنتجات على شبكة الانترنت. كما هو الحال في جميع الحالات، حيث عليك أن تقرر لتغيير الطريقة التي تناول الطعام، وتطلب من طبيبك أولا، خاصة إذا كان لديك مخاوف صحية المتضررين من تناول الطعام).
مستبصر تحليل الاتجاهات
نظرا للاقتصاد المروعة، الأخبار المروعة عن البدانة في أميركا (وخاصة عند الأطفال الصغار)، وحالة وفاة مروعة والأمراض الناجمة عن ظروف غير صحية في تجهيز الأغذية وإعداد (الفول السوداني) - أرى Gayelord هاوزر وأكثر من المعلم الكبير، نسخة الكاملة.
الحركة الخضراء، والحركة والحدائق العامة، ومحبوسة، حركة واسعة النطاق تناول الطعام الصحي، والاتجاه المتنامي لتقديم وجبات الطعام النباتي في أكثر المطاعم - وجميع علامات تناول الطعام الصحي تنمو أكثر شعبية في الأيام المقبلة.
كأمة، في عام 2009، وأجبر الركود حرفيا منا أن نذهب على نظام غذائي: نحن الاستغناء عن العديد من أشكال الزائدة، وتقليم والتخسيس - على حد سواء في المواد الغذائية وفي نظرتنا إلى العالم.
قد يبدو للوجبات السريعة الرخيصة، ولكن من أي شيء ولكن، نظرا للتكلفة في نهاية المطاف مشيرا الى السعرات الحرارية الزائدة والدهون في الجسم.
قدما، وأرى مبيعات الوجبات السريعة يتباطأ.
في المستقبل القريب، وأكثر الناس تأخذ الأموال التي قد تنفق على خلاف ذلك في Mcfood وزيارة أقسام المنتجات من السوق، واختارت على الخضار حقيبة بنية اللون و / أو الفاكهة.
هذا هو خطوة ذكية.
اختيار الفواكه والخضار خلال الأطعمة المقلية لا يساعد فقط على دولار وتمتد، ولكن الخصر ينحف. بحث عن جزء من عائدات هذه سلاسل الوجبات السريعة الشعبية سابقا إلى تعثر والمزيد من الناس يفقدون شهيتهم للدهن وشحم الخنزير.
بحث عن النمو السريع في وسائل جديدة لمزرعة وحديقة، وتقديم صحي، المزرعة الطازج الأطعمة لأولئك الذين يعيشون بعيدا عن المزارع (هناك بالفعل عددا من المزارعين تسليم إنتاجهم للعملاء الذين قد وقعت لحزم شهرية) .
إذا كان لي أن سلسلة مطاعم الوجبات السريعة، ويهمني ان تقلق. إذا كان لي من جماعات الضغط لصناعة الوجبات السريعة، ويهمني ان تحقق من حالة خطة اعتزالي.
فلا شيء يفيد صحة الإنسان وزيادة فرص البقاء على قيد الحياة من أجل الحياة على الأرض بقدر ما تطور إلى اتباع نظام غذائي نباتي - ألبرت أينشتاين (1879-1955).
شكر خاص لكتاب الطبخ هاوزر جيلورد (1946)، أعمال إدغار سايس، حمية الدكتور هيرمان Tarnower في سكارسديل، أعمال ديفيس، أديل، Quackwatch والمزيد من الأبحاث من على شبكة الانترنت في التغذية، والوجبات الغذائية والصناعات الغذائية.
شعبية: [6٪ ؟ ]
لقد حاولت متزايد الشراء الخاصة بي قلطه الخاصة بشراء مسحوق عصير أسهل!