تكون أكثر جمالا حمية : A 1940s اليوم الواحد السموم الطبيعية
بواسطة SY كرافيتز
أحد خبراء التغذية الأميركية الرائدة في 1940s دعا تناول الفواكه والخضروات الطازجة ، والاستغناء عن النشا والسكر ، وإلى فقدان الوزن بسهولة وبشكل طبيعي .
كتب Gayelord هاوزر ، الذي يعتبره البعض مؤسس الحركة الطبيعية الصحية ، جنبا إلى جنب مع أديل ديفيس ، العديد من المقالات والكتب والمنتجات الغذائية الصحية المتقدمة في '60s- 1930s ، (بما في ذلك سبايك التوابل ، وتباع حتى اليوم).
وكان هاوزر للجدل ، والعودة في اليوم ، (مثل ديفيس ، أديل) لكنه ترك إرثا قويا من الدعوة إلى تناول الطعام الصحي لتمديد الحياة والقضاء على السمنة. معتقداته قبل مؤرخة الحالي ، اهتماما متزايدا في الغذاء والصحة ونمط الحياة العضوية والنباتية.
هاوزر عاش في بيفرلي هيلز ، وكان غالبا ما تسمى "خبير التغذية إلى أن النجوم" (وهو صديق مقرب من غريتا غاربو وكثير غيرها).
ويترتب على ذلك انه قد وضعت "كن حمية أكثر جمالا".
على الرغم من انها كانت منذ 63 عاما انه نشر هذا النظام الغذائي ، والرغبة في أن يكون "الجمال" لا يزال يستقطب جمهورا -- في هوليوود وغيرها.
أقل ما أسميه حمية التخلص من السموم في يوم واحد ؛ هاوزر صفها بأنها "تطهير بسيطة" -- سواء السبيل ، انها وسيلة جيدة لباعتدال "سريع" بعد الافراط في تناول الطعام على متن سفينة سياحية في الصيف ، في عطلة عيد الشواء ، و يلا على بلدة أو رحلة إلى واحدة من تلك السلاسل Mcfast الغذاء.
هنا نسختين من هذه الحمية ليوم واحد : الصلبة و السائلة.
البرلمان الجمال اليوم الواحد (الإصدار الصلبة)
إفطار
- شرائح البرتقال أو 1 / 2 جريب فروت.
- القهوة أو الشاي الأسود الأعشاب (التي تفضلها هاوزر).
- وجبة خفيفة في منتصف الصباح : أي نوع من الفواكه ، ولكن الموز.
غداء
- الجزر المفروم والجبنة القريش سلطة ، مع رش الليمون.
- 1 كوب من مرق الخضار أو شاي الاعشاب ، المحلاة مع العسل الطبيعي.
- وجبة خفيفة في منتصف بعد الظهر : أي الفاكهة والموز.
عشاء
- المطبوخة طفيفة السبانخ الطازجة ، محنك مع عصير الليمون.
- سلطة فواكه طازجة.
- 1 زبادي صحن (طبيعية أو غير محلى) ،
- قهوة سوداء صغيرة أو شاي الأعشاب.
- وجبة خفيفة مساء (إذا الجياع) ؛ المزيد من الفاكهة الطازجة أو عصير الفواكه أو الشاي العشبية لطيف ، مثل البابونج والنعناع (جيد للهضم).
البرلمان الجمال اليوم الواحد (الإصدار السائل)
إفطار
- 1 كوب كبير من عصير البرتقال الطازج أو الجريب فروت ،
- 2 كوب من النعناع الساخن أو الشاي والبابايا ، مع العسل الطبيعي ، أو ،
- "إذا كان يجب أن" القهوة السوداء 1 كوب.
- وجبة خفيفة في منتصف الصباح : اختر 1 كوب كبير من الكرفس الطازج والجزر أو غير محلى عصير التفاح ، أو كل 3 مجتمعة. إذا الخضار الطازجة هي في متناول اليد ، وشرب عصير البرتقال الطازج أو الجريب فروت بدلا من ذلك.
غداء
- 2 كوب حساء الخضار الطازجة ،
- 1 صحن اللبن غير المحلى ، بنكهة دبس القرفة وجوزة الطيب أو حزام أسود.
- وجبة خفيفة في منتصف بعد الظهر (نفس وجبة خفيفة في منتصف الصباح).
عشاء
- حساء الخضروات الصحية (بقدر ما تريد) ،
- طبق آخر من اللبن غير المحلى ، بنكهة القرفة وجوزة الطيب و / أو حزام أسود دبس ،
- شاي الاعشاب (الخالية من الكافيين مثل البابونج وراحة) أو الجهاز الهضمي ودية ، مثل النعناع ، المحلاة مع العسل الطبيعي.
وكان هاوزر Gayelord رجل قبل وقته -- وهو خبير التغذية عندما كان ينظر خبراء التغذية في سهل نفس ، السحرة العرافين والوسطاء (مهم).
انتهت هاوزر حتى في لائحة "Quackwatch" ، لأنه كان أيضا بائعا ، وروج آرائه المثيرة للجدل ثم في المقالات والكتب ، "من دون شهادة الطب".
واتهم ادارة الاغذية والعقاقير عندما دعا إلى أكل صحي من حزام أسود دبس ، له تأييد المنتج والادعاءات الكاذبة وضبطت (المصادرة) له الكتب مبيعا في تناول أسلوب حياة صحي (1951).
بين أعدائه ، فضلا عن تلك التي في ادارة الاغذية والعقاقير ، كانت جماعات الضغط والسكر والدقيق ، والذي ربما كان أكثر من جهة في هذا الشكل من أشكال الرقابة.
لكنه استمر على هاوزر ، لأنه ببساطة كان متحمسا الأكل الصحي : "ما يؤسف له هو أن ما يقرب من جميع المطاعم وفي معظم المنازل ، وتنضج الخضار لا تزال إلى درجة أنها أصبحت عديمة اللون تماما وخال من كل نناشد الشهية فضلا عن المواد الغذائية الخاصة بهم "كتب في كتاب طبخ له.
وقال "عندما كنت قشر ورطة ، ويطهى حتى الموت أو رمي أفضل أجزاء من المواد الغذائية ، وأنت تغذي حوض المطبخ وتجويع أسرتك".
قشور الخضروات ويترك خارج خضراء داكنة الخضار وقمم ، وادعت هاوزر ، كانت جميع المنازل الكنز من المعادن.
"لا تضيع منهم ،" نصح ، بوضوح لا السبر مثل المروج faddist ، إلا إذا كنت تعول قشور الخضار كمنتج اسم العلامة التجارية تدعي زورا فائدة التغذية.
هاوزر للمشورة صحية الأكل كما يبدو اليوم كما كان صلبا في 1940s ، والحمد لله ، وحتى أقل إثارة للجدل (الآن خصوصا أن كلا من المنتج ويذكر مقبولة على نطاق واسع الغذاء والصحة). بعض من النصائح هاوزر بسيطة ، ولكن التفكير ما يلي :
- 1. دائما تحت كوك "إن أفضل طريقة لطهي أي طعام هو الأسلوب الذي طهاة في أقل وقت".
- 2. انقاذ دوما في السائل الذي قد ينضج الخضار (هاوزر استخدام هذه العصائر صحية في المرق والأطباق الأخرى).
- 3 القضاء على "الغذاء foodless" -- على سبيل المثال ، الطحين الأبيض المكرر ، "ميتة" السكر الأبيض والمايونيز ومرق اللحم ، سلطة الضمادات المعبأة في زجاجات ، (وأنا واثق ، لو كان حيا اليوم) ، والصودا (خالية من السكر أو محملة بالكامل ).
- 4 تضمين "الأطعمة عجب" : بما في ذلك ، وفقا لهاوزر ، اللبن ، الخميرة ، ومسحوق الحليب الخالي من الدسم والقمح والجرثومية ودبس حزام أسود ولا سيما يعتقد هاوزر في آثار صحية من "هول فودز" وحثت الناس على تجنب النشا والجلوتين ، والسكر ، والاستهلاك المفرط للحوم. ندد هاوزر عندما أدخلت المخصب الخبز الأبيض في عام 1950 ، بأنها "ممات" (الذي يجب أن يكون vitalized اللوبي الخبز للانضمام إلى غيرها من المواد الغذائية ردهات القتال وسلم).
هناك أكثر من ذلك بكثير لتقديم المشورة الصحية هاوزر في الأكل -- بما في ذلك تحقيق التوازن بين حمض والأطعمة القلوية (دافع أيضا عن طريق الشهير مستبصر سايس إدغار ، في منتصف هذا القرن) ، وبالإضافة إلى ذلك من البروتينات العجاف بالنسبة لأولئك الذين يريدون لهم (كما وجدت في خمر الوجبات الغذائية ، مثل شعبي في وقت لاحق حمية سكارسديل في منتصف القرن) والدعوة من الأغذية غير المجهزة كلها ، مثل ديفيس ، أديل ، وإضافة الفيتامينات (هاوزر دعا خصوصا الفيتامينات وبوليفيانو CS).
مع عين واحدة على التغذية ، والآخر على الاقتصاد ، وشملت الكتابات هاوزر ، وكتب الطبخ له سبل مقتصد لجعل اللبن الطبيعي ، والحساء والصحية والأطباق النباتية (لحم). (إذا كانت هذه النداءات لكم ، ويمكن الاطلاع على عمله والمنتجات على شبكة الانترنت كما هو الحال في جميع الحالات ، حيث عليك أن تقرر لتغيير الطريقة التي تناول الطعام ، وتطلب من طبيبك أولا ، خاصة إذا كان لديك مخاوف الصحية المتضررة من الأكل).
مستبصر تحليل الاتجاهات
نظرا للاقتصاد المروعة ، الأخبار المروعة عن البدانة في الولايات المتحدة (وخاصة عند الأطفال الصغار) ، والوفيات المروعة والأمراض الناجمة عن الظروف غير الصحية في التصنيع الغذائي وإعداد (الفول السوداني) -- أرى أنها أكثر Gayelord هاوزر جورو من غراند نسخة الكاملة.
الحركة الخضراء ، وحركة البستنة ، ومحبوسة ، حركة واسعة النطاق تناول الطعام الصحي ، والاتجاه المتنامي لتقديم وجبات الطعام النباتي في أكثر المطاعم -- فإن كل علامات تناول الطعام الصحي حتى تنمو أكثر شعبية في الأيام المقبلة.
كأمة ، في عام 2009 ، وقد أجبر الركود حرفيا منا أن نذهب على نظام غذائي : نحن الاستغناء عن العديد من أشكال الزائدة ، والتشذيب والتخسيس -- سواء في المواد الغذائية وكيف ننظر إلى العالم.
قد تبدو رخيصة للوجبات السريعة ، ولكن هو شيء ولكن نظرا للتكلفة في نهاية المطاف مشيرا الى السعرات الحرارية الزائدة والدهون من جسمك.
إلى الأمام ، أرى مبيعات الوجبات السريعة يتباطأ.
في المستقبل القريب ، وسوف تتخذ المزيد من الناس على المال الذي ينفق على خلاف ذلك قد Mcfood وزيارة أقسام تنتج للسوق ، واختارت لبني كيس الخضروات و / أو الفاكهة.
هذا هو خطوة ذكية.
اختيار الفواكه والخضار أكثر من الأطعمة المقلية لا يساعد فقط على امتداد دولار ، ولكن الخصر ينحف. ابحث عن بعض العائدات من هذه الوجبات السريعة إلى هبوط شعبية سابقا والمزيد من الناس يفقدون شهيتهم للالشحوم والدهن.
بحث عن النمو السريع في وسائل جديدة لمزرعة وحديقة ، وتقديم صحية ، مزرعة الأطعمة الطازجة لأولئك الذين يعيشون بعيدا عن المزارع (هناك بالفعل عددا من المزارعين تسليم إنتاجهم للعملاء الذين قد سجلوا أسماءهم لحزم شهرية) .
إذا كان لي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة ، ويهمني ان تقلق. إذا كان لي من جماعات الضغط لصناعة الوجبات السريعة ، ويهمني ان تحقق من حالة خطة اعتزالي.
وسوف تستفيد شيئا الصحة البشرية وزيادة فرص بقاء الحياة على الأرض بقدر ما تطور إلى اتباع نظام غذائي نباتي -- ألبرت أينشتاين (1879-1955).
شكر خاص الى كتاب الطبخ جايلورد هاوزر (1946) ، ويعمل من سايس ادغار حمية الدكتور هيرمان Tarnower في سكارسديل ، ويعمل من ديفيس ، أديل ، Quackwatch والمزيد من الأبحاث من على شبكة الانترنت على التغذية ، والوجبات الغذائية وصناعة المواد الغذائية.
شعبية : [6 ٪ ؟ ]
