Være smukkere Kost: En 1940'erne One-Day Natural Detox
Ved SY Kravitz
En af de banebrydende amerikanske ernæringseksperter i 1940'erne gik ind at spise frisk frugt og grøntsager og udskæring af stivelse og sukker, til at tabe sig let og naturligt .
Gayelord Hauser, af nogle betragtes som grundlæggeren af den naturlige sundhed bevægelse, sammen med Adelle Davis, skrev mange artikler, bøger og udviklet sunde fødevarer i 1930'erne-60'erne (herunder Spike krydderier, der stadig sælges i dag).
Hauser var kontroversiel, tilbage i dag, (ligesom Adelle Davis), men han efterlod en stærk arv af fortaler spise sundt for at forlænge livet og eliminere fedme. Hans tro præ-dateret den nuværende stigende interesse for helsekost, økologi og den veganske livsstil.
Hauser boet i Beverly Hills og blev ofte kaldt "ernæringsekspert-to-the-stjerner" (en nær ven af Greta Garbo og mange andre).
Heraf følger, at han ville have udviklet et "Be More Beautiful Diet".
Selv om det har været 63 år siden udgav han denne diæt, ønsket om at være en "Beauty" stadig trækker et publikum - i Hollywood og andre steder.
Herunder er hvad jeg kalder en en-dags detox kost Hauser beskrev det som "simpelt hovedrengøring" - begge veje, er det en god måde at moderat "hurtigt" efter over-spisning på et sommertogt på en grill, ferie fest, en aften i byen eller en tur til en af disse Mcfast-food kæder.
Her er to versioner af denne endags-diæt: fast og flydende.
One-Day Beauty Diet (Solid Version)
Morgenmad
- Skiveskåret appelsin eller 1 / 2 grapefrugt.
- Sort kaffe eller urtete (foretrækkes af Hauser).
- Mid-formiddag snack: Enhver frugt, men bananer.
Frokost
- Hakket gulerod og hytteost salat, drysses med citron.
- 1 kop vegetabilsk bouillon eller urtete, sødet med naturlig honning.
- Midt på eftermiddagen snack: Enhver frugt, men bananer.
Middag
- Let kogt frisk spinat, krydret med citronsaft.
- Frisk frugtsalat.
- 1 skål yoghurt (naturlige, usødede),
- små sorte kaffe eller urtete.
- Aften snack (hvis sulten); mere frisk frugt eller frisk frugt, juice eller blid urteteer, som kamille og pebermynte (godt for fordøjelsen).
One-Day Beauty Diet (Liquid Version)
Morgenmad
- 1 stort glas frisk appelsin og grapefrugt,
- 2 kopper varm pebermynte eller papaya te, med naturlig honning, eller,
- "Hvis du skal" 1 kop sort kaffe.
- Mid-formiddag snack: Vælg 1 stort glas frisk selleri, gulerod eller usødet æblejuice, eller alle sammen 3. Hvis friske grøntsager er på hånden, drikke frisk appelsin eller grapefrugt juice i stedet.
Frokost
- 2 kopper frisk vegetabilsk bouillon,
- 1 fad usødet yoghurt, aromatiseret med kanel, muskatnød eller sort rem melasse.
- Midt på eftermiddagen snack (samme som Mid-formiddag snack).
Middag
- Sund Veggie bouillon (så meget som du har lyst),
- et andet fad af usødede yoghurt, aromatiseret med kanel, muskatnød og / eller sort rem melasse,
- urteteer (koffein-fri og afslappende som kamille) eller mave-venlige, som pebermynte, sødet med naturlig honning.
Gayelord Hauser var en mand forud for sin tid - en ernæringsekspert, når ernæringseksperter blev opfattet på samme sletten som tryllekunstnere, fortune-stemmetællere og healere (ahem).
Hauser endte på "Quackwatch" liste, fordi han også var en sælger, og han forfremmet hans daværende kontroversielle meninger i artikler og bøger, "uden en medicinsk grad".
Da han gik ind for sund kost i sort-rem melasse, beskyldte FDA ham for produktet godkendelse og falske påstande og beslaglagt (konfiskerede) hans bedst sælgende bog om sund livsstil at spise (1951).
Blandt hans fjender, bortset fra dem, FDA var sukker og mel lobbyister, som måske har haft mere end en hånd med i denne form for censur.
Men Hauser fortsatte, fordi han var simpelthen passioneret om at spise sundt: "Sikke en skam det er, at næsten alle restauranter og i de fleste hjem, er grøntsager stadig koges til det punkt, hvor de er fuldstændig farveløs og blottet for alt appellere til appetit samt deres næringsstoffer "skrev han i sin kogebog.
"Når man skræl, agurk, kok til døden eller smide de bedste dele af mad, du er nærende køkkenvasken og sultende din familie."
Vegetabilske skræller, uden mørkegrønne blade og grøntsager toppe, Hauser hævdede, var alle skatte huse af mineraler.
"Spild ikke dem," siger han rådede, tydeligvis ikke lyde som en faddist promotor, medmindre du tæller vegetabilsk skræller som en mærkevare produkt falsk erklæring en ernærings-fordel.
Hausers sund kost råd fremstår som solid dag, som det var i 1940'erne, og heldigvis, langt mindre kontroversielt (især nu, hvor både produkt nævner og helsekost er bredt accepteret). Nogle af Hauser er simpelt, men tankevækkende tips kan nævnes:
- 1. Altid under-kok. "Den bedste metode til madlavning en fødevare er den metode, som kokkene den i mindst tid."
- 2. Gem altid væsken, hvor grøntsager er blevet kogt. (Hauser brugt disse sunde safter i bouillon og andre retter).
- . 3. fjerne "foodless mad" - for eksempel, raffineret hvidt mel, "død" hvidt sukker, mayonnaise, sovs, flaske salatdressinger, (og jeg er sikker på, hvis han var i live i dag), soda (sukker-fri eller fuldt lastet ).
- . 4 Vedlæg "spekulerer fødevarer":. Herunder, ifølge Hauser, yoghurt, ølgær, pulveriseret skummetmælk, hvedekim og især sort rem melasse Hauser troede på sunde virkninger af "hele fødevarer", og opfordrede folk til at undgå stivelse, gluten , sukker, og overdreven forbrug af kød. Når beriget hvidt brød blev indført i 1950, Hauser fordømte dem som "devitaliseret," (som skal have vitaliseret brødet lobbyen til at deltage i andre fødevarer lobbyer kæmper ham).
Der er meget mere at Hausers sunde kostvaner råd - herunder afbalancering af syre og basiske fødevarer (også anbefalet af den berømte clairvoyante, Edgar Cayce i Mid-Century), tilføjelse af magre proteiner til dem, der ønskede dem (som også findes i vintage kost, som den populære senere Mid-Century Scarsdale Diet) den taler af hele uforarbejdede fødevarer, som Adelle Davis, og tilsætning af vitaminer (Hauser især fortaler Vitaminer Bs og Cs).
Med det ene øje på ernæring, og det andet om økonomi, indgår Hauser skrifter, og hans kogebog sparsommelige måder at gøre naturlige yoghurt, sunde supper og vegetariske (meatless) retter. (Hvis dette tiltaler dig, kan hans arbejde og produkter kan findes på internettet. Som i alle tilfælde, hvor du beslutter at ændre, hvordan du spiser spørge din læge først, især hvis du har sundhedsmæssige betænkeligheder påvirket ved at spise).
Clairvoyant Trend Analysis
I betragtning af den frygtelige økonomi, den frygtelige nyheder om fedme i Amerika (og især små børn) den forfærdelige dødsfald og sygdomme forårsaget af uhygiejniske forhold i forarbejdning af fødevarer og tilberedning (peanuts) - Jeg ser Gayelord Hauser som mere Guru end Grand-meters.
Den grønne bevægelse, havearbejde bevægelse, den frie omfattende, vidtrækkende sund kost bevægelse, den stigende tendens til at tilbyde Vegansk måltider på flere restauranter - alle tegn spise sundt vil vokse endnu mere populært i kommende dage.
Som en nation, der i 2009 har den økonomiske krise bogstaveligt talt tvang os til at gå på en diæt: Vi er udskæring mange former for overskydende, trimning og slankende - både i fødevarer og i, hvordan vi ser verden.
Fastfood kan virke billige, men det er alt andet, men i betragtning af de eventuelle omkostninger ved at tilføje overskydende kalorier og fedt til din krop.
Forude ser jeg fastfood salg langsommere.
I den nærmeste fremtid, vil flere folk tager de penge, de ellers bruger på Mcfood og besøge producerer dele af deres marked, valgt at brun-pose grøntsager og / eller frugt.
Dette er et smart træk.
Valg af frugt og grøntsager i løbet af stegt mad ikke kun hjælper strække dollars, men Slims taljemål. Look for nogle af indtægterne fra disse tidligere populære fastfood-kæder til at ryste, efterhånden som flere mennesker mister deres appetit for fedt og svinefedt.
Kig efter en hurtig vækst i nye måder at gården og til have og tilbyde sunde, gård-friske fødevarer til dem, der bor langt fra gårde (der findes allerede en række landmænd, som leverer sin produktion til kunder, der har tilmeldt sig til de månedlige pakker) .
Hvis jeg var en fastfood-kæde, ville jeg bekymre dig. Hvis jeg var lobbyist for fast food industrien, ville jeg tjekke status på min pensionsordning.
Intet vil gavne menneskets sundhed og øge chancerne for overlevelse for liv på Jorden så meget som udviklingen til en vegetarisk kost -. Albert Einstein (1879-1955).
Særlig tak til de Gaylord Hauser Cookbook (1946), værker af Edgar Cayce, Dr. Herman Tarnower er Scarsdale Diet, værker af Adelle Davis, Quackwatch og mere forskning fra internettet på ernæringseksperter, kost og fødevareindustrien.
Popularitet: [6% ? ]