Πιο όμορφη Διατροφή: Μια 1940 One-Day Φυσική Detox
Με SY Kravitz
Ένα από τα πρωτοπόρα αμερικανική διατροφολόγους τη δεκαετία του 1940 υποστήριξε τρώγοντας φρέσκα φρούτα και λαχανικά, και την κοπή από το άμυλο και η ζάχαρη, για να χάσετε βάρος εύκολα και φυσικά .
Gayelord Hauser, θεωρείται από κάποιους ο ιδρυτής της φυσικής κίνησης για την υγεία, μαζί με Adelle Davis, έγραψε πολλά άρθρα, βιβλία και αναπτύχθηκε υγιεινά προϊόντα διατροφής στη δεκαετία του 1930-'60, (συμπεριλαμβανομένου του Σπάικ καρύκευμα, εξακολουθεί να πωλείται σήμερα).
Hauser ήταν αμφιλεγόμενη, πίσω στην ημέρα, (όπως Adelle Davis), αλλά άφησε πίσω του μια ισχυρή κληρονομιά υποστηρίζοντας κατανάλωση υγιεινών για να παρατείνουν τη ζωή και την εξάλειψη της παχυσαρκίας. Πεποιθήσεις του πριν από την ημερομηνία της τρέχουσας, αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα τρόφιμα για την υγεία, οργανικές ουσίες και τον τρόπο ζωής vegan.
Hauser έζησε στο Beverly Hills και ήταν συχνά αποκαλείται "η διατροφολόγος-to-the-αστέρια» (στενός φίλος του Γκρέτα Γκάρμπο και πολλά άλλα).
Επομένως, θα είχε αναπτύξει μια "πιο όμορφη Διατροφή".
Αν και έχουν περάσει 63 χρόνια από τότε που δημοσιεύτηκε αυτή τη δίαιτα, την επιθυμία να είναι ένα "Beauty" αντλεί ακόμα ένα πλήθος - στο Χόλιγουντ και αλλού.
Below is what I call a one-day detox diet ; Hauser described it as “simple housecleaning” - either way, it's a good way to moderately “fast” after over-eating on a summer cruise, at a barbecue, holiday feast, a night out on the town or a trip to one of those Mcfast-food chains.
Here are two versions of this one-day diet: solid and liquid.
The One-Day Beauty Diet (Solid Version)
Πρωινό
- Sliced orange or 1/2 grapefruit.
- Black coffee or herbal tea (preferred by Hauser).
- Mid-morning snack: Any fruit, but bananas.
Μεσημεριανό
- Chopped carrot and cottage cheese salad,sprinkled with lemon.
- 1 cup vegetable broth or herbal tea, sweetened with natural honey.
- Mid-afternoon snack: Any fruit but bananas.
Δείπνο
- Lightly cooked fresh spinach, seasoned with lemon juice.
- Fresh fruit salad.
- 1 dish yogurt (natural, unsweetened),
- small black coffee or herbal tea.
- Evening snack (if hungry); more fresh fruit or fresh fruit juice or gentle herbal teas, like camomile and peppermint (good for digestion).
The One-Day Beauty Diet (Liquid Version)
Πρωινό
- 1 large glass of fresh orange or grapefruit juice,
- 2 cups of hot peppermint or papaya tea, with natural honey, or,
- “ if you must ” 1 cup black coffee.
- Mid-morning snack: Choose 1 large glass of fresh celery, carrot or unsweetened apple juice, or all 3 combined. If fresh vegetables are on hand, drink fresh orange or grapefruit juice instead.
Μεσημεριανό
- 2 cups fresh vegetable broth,
- 1 dish unsweetened yogurt, flavored with cinnamon, nutmeg or black-strap molasses.
- Mid-afternoon snack (same as Mid-morning snack).
Δείπνο
- Healthy veggie broth (as much as you like),
- another dish of unsweetened yogurt, flavored with cinnamon, nutmeg and/or black-strap molasses,
- herbal teas (caffeine-free and restful like camomile) or digestive-friendly, like peppermint, sweetened with natural honey.
Gayelord Hauser was a man ahead of his time – a nutritionist when nutritionists were viewed on the same plain as magicians, fortune-tellers and psychics (ahem).
Hauser ended up on the “Quackwatch” list, because he was also a salesman, and he promoted his then controversial opinions in articles and books, “without a medical degree”.
When he advocated the healthy eating of black-strap molasses , the FDA accused him of product endorsement and false claims and seized (confiscated) his best-selling book on healthy lifestyle eating (1951).
Μεταξύ τους εχθρούς του, εκτός από εκείνους που βρίσκονται στο FDA, ήταν οι λομπίστες τη ζάχαρη και το αλεύρι, που θα μπορούσε να έχει περισσότερο από ένα χέρι σε αυτή τη μορφή της λογοκρισίας.
Αλλά Hauser συνέχισε, γιατί ήταν απλώς παθιασμένος με την υγιεινή διατροφή: «Τι κρίμα είναι ότι σχεδόν όλα τα εστιατόρια και στην πλειοψηφία των σπιτιών, λαχανικά εξακολουθούν να είναι μαγειρεμένα μέχρι το σημείο όπου είναι εντελώς άχρωμο και δεν περιέχει όλες προσφυγής στο όρεξης καθώς και τα θρεπτικά συστατικά τους », έγραψε σε βιβλίο μαγειρικής του.
"Όταν φλούδα, τουρσί, μάγειρας σε θάνατο ή πετάξτε τα καλύτερα μέρη των τροφίμων, που τρέφει το νεροχύτη της κουζίνας και πεθαίνουν από την πείνα την οικογένειά σας."
Φλούδες λαχανικών, έξω από σκούρα πράσινα φύλλα και κορυφές λαχανικών, Hauser υποστήριξε, είχαν όλα τα σπίτια του θησαυρού των ορυκτών.
"Μην χάνετε τους», συμβούλευε, είναι σαφές ότι δεν ηχεί σαν ένα faddist υποστηρικτής, αν δεν μετράνε φλούδες λαχανικών ως επώνυμου προϊόντος ισχυριζόμενοι ψευδώς ότι είναι μια παροχή διατροφής.
Υγιείς διατροφικές συμβουλές Hauser εμφανίζεται ως στερεά σήμερα όπως ήταν τη δεκαετία του 1940, και ευτυχώς, πολύ λιγότερο αμφιλεγόμενη (ειδικά τώρα που οι δύο προϊόντος αναφέρει και υγιεινής διατροφής είναι ευρέως αποδεκτό). Μερικά από απλό, αλλά στοχαστικό συμβουλές Hauser περιλαμβάνουν:
- 1. Πάντα κάτω-μαγείρισσα. "Ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος ένα τρόφιμο είναι ο τρόπος που μαγειρεύει το στο λιγότερο χρόνο."
- 2. Πάντα να αποθηκεύσετε το υγρό στο οποίο τα λαχανικά έχουν μαγειρευτεί. (Hauser χρησιμοποιείται αυτές τις υγιείς χυμούς σε ζωμούς και άλλα πιάτα).
- 3. Εξάλειψη "foodless τροφίμων" - για παράδειγμα, ραφιναρισμένη λευκή αλεύρι, το "νεκρό" λευκή ζάχαρη, μαγιονέζα, σάλτσα, εμφιαλωμένο σάλτσες για σαλάτες, (και είμαι σίγουρος, αν ήταν ζωντανός σήμερα), σόδα (χωρίς ζάχαρη ή με πλήρες φορτίο ).
- 4. Συμπεριλάβετε "τρόφιμα θαύμα»:. Συμπεριλαμβανομένης, σύμφωνα με την Hauser, γιαούρτι, μαγιά μπύρας, σε σκόνη, αποβουτυρωμένο γάλα, φύτρο σταριού και ιδιαίτερα μαύρη μελάσα ιμάντα Hauser πίστευαν στην υγιεινές επιδράσεις του "ολόκληρα τα τρόφιμα» και προέτρεψε τους ανθρώπους να αποφεύγουν κάθε είδους άμυλα, γλουτένη , τη ζάχαρη, και η υπερβολική κατανάλωση κρέατος. Όταν εμπλουτισμένο ψωμί λευκό εισήχθησαν τη δεκαετία του 1950, Hauser τους κατήγγειλε ως «εξουθενωμένες," (το οποίο πρέπει να έχει δραστήρια λόμπι ψωμί για να συμμετάσχει με τα άλλα τρόφιμα λόμπι καταπολέμηση του).
Υπάρχουν πολύ περισσότερα σε υγιείς συμβουλές διατροφής Hauser χαρά - συμπεριλαμβανομένης και της εξισορρόπησης του οξέος και των αλκαλικών τροφίμων (ενθαρρύνεται επίσης από το φημισμένο διορατικός, Edgar Cayce στην Mid-Century), η προσθήκη άπαχο πρωτεΐνες για αυτούς που τους ήθελαν (επίσης σε vintage δίαιτες, όπως το δημοφιλές αργότερα Mid-Century Δίαιτα Scarsdale) το υποστηρίζει ολόκληρων μη επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως Adelle Davis, και με την προσθήκη βιταμινών (Hauser ιδιαίτερα υποστήριξε βιταμίνες Β και Cs).
Με το ένα μάτι για τη διατροφή, και το άλλο για την οικονομία, τα γραπτά Hauser, και βιβλίο μαγειρικής του περιλαμβάνονται λιτός τρόποι για να κάνετε φυσικό γιαούρτι, σούπες υγιεινό, και για χορτοφάγους (χωρίς κρέας) πιάτα. (Αν αυτό απευθύνεται σε σας, την εργασία και τα προϊόντα του μπορούν να βρεθούν στο διαδίκτυο. Όπως και σε όλες τις περιπτώσεις, όπου μπορείτε να αποφασίσει να αλλάξει τον τρόπο που τρώτε, ρωτήστε το γιατρό σας πρώτα, ειδικά εάν έχετε ανησυχίες για την υγεία επηρεάζεται από το φαγητό).
Μάντης ανάλυση τάσεων
Λαμβάνοντας υπόψη την φοβερή οικονομία, οι φοβερές ειδήσεις για την παχυσαρκία στην Αμερική (και ειδικά σε μικρά παιδιά), οι φοβερές θανάτων και ασθενειών προκαλούνται από ανθυγιεινές συνθήκες στην επεξεργασία τροφίμων και την προετοιμασία (φιστίκια) - Βλέπω Gayelord Hauser ως πιο Guru από Grand-Stander.
Το πράσινο κίνημα, το κίνημα κηπουρική, την ελεύθερη φάσματος, σε ευρεία κλίμακα υγιή κίνηση διατροφή, την αυξανόμενη τάση να προσφέρουν γεύματα Vegan περισσότερα εστιατόρια - όλα τα σήματα υγιεινή διατροφή θα αυξηθεί ακόμη περισσότερο δημοφιλείς στις μέρες που έρχονται.
Ως έθνος, το 2009, η ύφεση έχει κυριολεκτικά μας ανάγκασε να πάει σε μια διατροφή: είμαστε αποκόψει πολλές μορφές της υπερβολικής, κλάδεμα και αδυνατίσματος - τόσο στα τρόφιμα και στο πώς βλέπουμε τον κόσμο.
Fast food μπορεί να φαίνεται φθηνό? Αλλά δεν είναι τίποτα, αλλά, λαμβάνοντας υπόψη το ενδεχόμενο κόστος της προσθήκης επιπλέον θερμίδες και λίπος στο σώμα σας.
Μπροστά, βλέπω γρήγορες πωλήσεις τροφίμων επιβράδυνση.
Στο εγγύς μέλλον, περισσότεροι άνθρωποι θα λάβουν τα χρήματα που θα μπορούσαν άλλως δαπανούν για Mcfood και να επισκεφθείτε τα τμήματα της παραγωγής τους στην αγορά, επιλέγουν για να καφέ-τσάντα λαχανικά ή / και τα φρούτα.
Αυτή είναι μια έξυπνη κίνηση.
Επιλέγοντας τα φρούτα και τα λαχανικά πάνω από τηγανητά τρόφιμα, όχι μόνο βοηθά δολάρια τέντωμα, αλλά Slims περίμετρο της μέσης. Ψάξτε για μερικά από τα έσοδα αυτών των πρώην δημοφιλή αλυσίδες γρήγορου φαγητού για να βγαίνει, καθώς περισσότεροι άνθρωποι χάνουν την όρεξή τους για το λίπος και λαρδί.
Ψάξτε για ταχεία ανάπτυξη με νέους τρόπους σε γεωργική και στον κήπο και να προσφέρει υγιεινά, από το αγρόκτημα φρέσκα τρόφιμα σε αυτούς που ζουν μακριά από τα αγροκτήματα (υπάρχουν ήδη πολλές οι αγρότες που παραδίδουν τα προϊόντα τους σε πελάτες που έχουμε υπογράψει για τα μηνιαία πακέτα) .
Αν ήμουν αλυσίδα fast food, είχα ανησυχήσει. Αν ήμουν λομπίστας για την βιομηχανία γρήγορου φαγητού, θα ήθελα να ελέγξετε την κατάσταση του σχεδίου αποχώρησης μου.
Τίποτα δεν θα ωφελήσει την υγεία του ανθρώπου και να αυξήσει τις πιθανότητες επιβίωσης της ζωής στη Γη όσο η εξέλιξη σε μια χορτοφαγική διατροφή. - Albert Einstein (1879-1955).
Ιδιαίτερες ευχαριστίες στο The Cookbook Gaylord Hauser (1946), τα έργα του Edgar Cayce, Scarsdale Δρ Herman Tarnower για τη διατροφή, τα έργα του Adelle Davis, Quackwatch και περισσότερες έρευνες από το διαδίκτυο σε διατροφολόγους, το διαιτολόγιο και τη βιομηχανία τροφίμων.
Δημοτικότητα: [6% ? ]
Ο όρος νηστεία σημαίνει κυριολεκτικά «για να πάει χωρίς τρόφιμα» και η λαϊκή αντίληψη του ένα γρήγορο είναι να λιμοκτονήσουν για μια καθορισμένη χρονική περίοδο και να πίνετε μόνο νερό. Αυτό είναι τεχνικά ένα νερό-γρήγορα και είναι ένα από τα πιο δύσκολα τρόπους για απεξάρτηση. Πολύ πιο δημοφιλές σήμερα είναι η γρήγορη χυμό που σας επιτρέπει να συνεχίσετε πίνοντας ένα φάσμα των χυμών φρούτων και λαχανικών, ενώ έχετε γρήγορα. 
