Publicado Sábado, 30 de mayo 2009 13:39
Lo que Oprah Obtiene derecho sobre dietas y nutrición
Newsweek
Por Brooke Brown
Desde Optifast a 21 días de limpia, Oprah Winfrey ha estado en un montón de dietas de moda en su día.
Ahora promueve un enfoque más sensible, pero mantener el peso no es fácil para nadie, ni siquiera Oprah, como lo demuestra en enero de 2009 la cubierta de O, The Oprah Magazine, que yuxtapone a su ex 160 libras auto con su actual 40 - libras más pesado auto.
Sus luchas personales a un lado, Oprah ofrece algunos consejos generales de sonido en los hábitos alimenticios saludables y planes de ejercicio.
El Dr. David L. Katz, y el Dr. Mehmet Oz, ambos residentes expertos en salud sobre el programa de Oprah Winfrey y columnistas de la revista de Oprah, tienen una gran cantidad de credenciales para apoyar a los consejos de nutrición que dan a la audiencia de Oprah. Aquí están cinco de sus mejores consejos:
1 Alimentos ricos en nutrientes. Katz con frecuencia hace hincapié en la importancia de basar una dieta alrededor de alimentos ricos en nutrientes en lugar de calorías vacías. Su característica reciente en el sitio web de Oprah propuso sustituir las manzanas para las patatas fritas, pescado de carne roja y pan de grano entero para el pan blanco.
Lona Sandon, los alimentos y experta en nutrición de la American Dietetic Association (ADA), dice que ella también se recomienda este tipo de dieta, y añade que las fuentes de proteínas magras y grasa de calidad como las nueces, semillas, aceites vegetales se pueden añadir como platos de una dieta sobre la base de frutas y verduras. "Usted no necesita una baya especial o una botella de $ 40 de zumo de obtener los altos de antioxidantes, "dice Sandon. "Sólo tienes que ir a la tienda y pasar un rato en el pasillo de las verduras".
2 Identificar por qué / cuando usted come. En un episodio de Oprah la lucha contra la obesidad problema de Estados Unidos, el Dr. Oz ayudó a 16 adolescentes obesos buscar las raíces emocionales de su trastorno alimentario.
Portavoz de la ADA David Grotto dice que felicita a Oprah para tomar nota de que la epidemia de la obesidad no es causada simplemente por comer en exceso: "Ella cava detrás de lo que hace que comer en exceso y no es sólo porque tenemos hambre todo el tiempo", dice Cueva.
3 Ajuste de los límites de los alimentos. En enero de 2009, Oprah presentó su nuevo plan de dieta, que incluye no comer después de las 7:30 pm. Gruta dice que, aunque esta estrategia no es una solución directa para mantener el peso bajo control, estableciendo un horario de cierre para comer tiene algún mérito. "Se trata de propósito la reducción de nuestro consumo en la hora en que son menos activos", dice Cueva. "Pero lo que realmente se reduce a lo que termina en el plato y en el estómago al final del día."
4 Limitar el tamaño de las porciones:. Oz dice la restricción calórica es el N º 1 los médicos dicen que la manera que podamos extender la longevidad, y la ingesta calórica debe ser cerca de obtener el máximo ". Por tu dinero" Del mismo modo, Sandon de la ADA, dijo que un concepto clave para obtener una relación sana con la comida es para comer porciones más pequeñas durante el día, incluyendo tres comidas y dos refrigerios. "Esto se reduce a ... preguntarte: '¿Es realmente necesario tanto?'" Dice Sandon.
5 Hacer dieta para toda la vida:. Hábitos de alterar de forma permanente requiere la preparación mental y una planificación adecuada, Katz recuerda a los lectores de O. Se recomienda hacer una lista de los beneficios de seguir un plan alimenticio sano para hacer una dieta un cambio verdadero estilo de vida. Sandon también cree que una dieta verdaderamente efectiva debe durar toda la vida: "Cualquier persona puede reducir las calorías para una cierta cantidad de tiempo , pero si no lo han hecho realmente un cambio de estilo de vida, y no sólo algunas reglas y restricciones, entonces la pérdida de peso doesn ' perduran en el tiempo t, "dice Sandon. "Todo se reduce a cambiar la forma de comer."
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