דיאט להיות יפה יותר: 1940 אחד הימים גמילה טבעית
מאת ש"י קרביץ
אחד תזונאים אמריקאים פורץ הדרך 1940 דגל באכילת פירות וירקות טריים, ולחתוך את עמילן וסוכר, כדי לרדת במשקל בקלות ובאופן טבעי .
Gayelord האוזר, נחשב על ידי מייסד חלק התנועה לבריאות טבעית, יחד עם אדל דיוויס, כתב מאמרים רבים, ספרים מפותחים מוצרי מזון בריאים בשנות ה -1930 למוצרי ה -60 (כולל ספייק תיבול, מכר עד היום).
האוזר היה שנוי במחלוקת, חזרה היום (כמו אדל דייויס) אבל הוא השאיר מורשת חזקה של תומכים אכילה בריאה כדי להאריך את חיי ולמנוע השמנת יתר. אמונותיו מראש מיום הריבית הנוכחית, הגוברת למזון בריאות, חומרים אורגניים לבין אורח חיים טבעוני.
האוזר גר בבברלי הילס, והוא מכונה לעתים קרובות "את תזונאי-to-the-כוכבים" (חבר קרוב של גרטה גרבו ורבים אחרים).
מכאן נובע כי הוא היה פותח "תהיה יפה עוד דיאטה".
למרות שזה כבר 63 שנים מאז שפירסם את הדיאטה הזאת, הרצון להיות "יופי" עדיין מושך קהל - בהוליווד ובמקומות אחרים.
להלן מה שאני מכנה דיאטה של יום אחד גמילה; האוזר תיאר אותו בתור "ניקיון פשוטה" - כך או כך, זו דרך טובה למדי "מהירה" לאחר אכילה מוגזמת לשיט בקיץ, בברביקיו, חג החגים, לילה על העיר או טיול אחד מאותם Mcfast מזון ברשתות.
להלן שתי גרסאות של דיאטה של יום אחד זה: מוצק לנוזל.
אחד הימים יופי דיאט (נוסח אחיד)
ארוחת בוקר
- תפוז פרוס או 1/2 אשכולית.
- קפה שחור או תה צמחים (המועדפת על ידי האוזר).
- באמצע הבוקר חטיף: כל הפירות, אבל בננות.
ארוחת צהריים
- גזר קצוץ וגבינת קוטג' וסלט, זרועים לימון.
- 1 כוס מרק ירקות או תה צמחים, ממותק עם דבש טבעי.
- באמצע אחר הצהריים חטיף: כל הפירות אבל בננות.
ארוחת ערב
- מבושל קלות תרד טרי, מתובל במיץ לימון.
- סלט פירות טריים.
- 1 יוגורט מאכל (טבעי, לא ממותק),
- קפה שחור קטן או תה צמחים.
- חטיף ערב (אם רעבים); יותר פירות טריים או מיץ פירות טריים או תה צמחים עדינים, כמו קמומיל ומנטה (טוב לעיכול).
אחד הימים דיאט יופי (נוסח נוזלי)
ארוחת בוקר
- 1 כוס גדולה של תפוזים טרי או מיץ אשכוליות,
- 2 כוסות מנטה תה חם או פפאיה, דבש טבעי, או,
- "אם אתם מוכרחים" קפה שחור 1 כוס.
- באמצע הבוקר חטיף: בחר 1 כוס גדולה של סלרי וגזר טרי, או מיץ תפוחים לא ממותק, או כל שילוב 3. אם ירקות טריים הם על ידו, לשתות תפוזים טרי או מיץ אשכוליות במקום.
ארוחת צהריים
- 2 כוסות מרק ירקות צח,
- 1 צלחת יוגורט לא ממותק, מתובל מולסה קינמון, אגוז מוסקט או שחור הרצועה.
- באמצע אחר הצהריים חטיף (כמו חטיף באמצע הבוקר).
ארוחת ערב
- מרק ירקות בריא (כמה שאתה רוצה),
- עוד מנה של יוגורט לא ממותק, בטעם קינמון, אגוז מוסקט ו / או שחור רצועת מולסה,
- תה צמחים (ללא קפאין ואת נינוחה כמו קמומיל) או העיכול ידידותיים, כמו מנטה, ממותק עם דבש טבעי.
Gayelord האוזר היה אדם שהקדים את זמנו - תזונאית כאשר תזונאים נצפו במישור כמו קוסמים, מגידי עתידות ו מדיומים (אהם).
האוזר בסופו של דבר ברשימת "Quackwatch", כי הוא היה גם איש מכירות, והוא קידם דעות שנויות במחלוקת ולאחר מכן שלו מאמרים וספרים, "בלי תואר ברפואה".
כשהוא תמך אכילה בריאה של רצועת שחור מולסה, ה-FDA האשים אותו אישור המוצר טענות שקריות ותפס (החרימו) הספר הנמכר ביותר שלו על אכילה אורח חיים בריא (1951).
בין אויביו, מלבד אלה ב-FDA, היו סוכר וקמח לוביסטים, שאולי היו יותר מ יד בצורה זו של צנזורה.
אבל האוזר המשיך, כי הוא היה נלהב רק על אכילה בריאה: "חבל שזה שכמעט כל המסעדות, ברוב המכריע של הבתים, ירקות מבושלים עדיין עד כדי כך שהם חסרי צבע לחלוטין, ללא כל ערעור תיאבון, כמו גם חומרים מזינים שלהם ", הוא כתב ספר הבישול שלו.
"כשאתה פיל, מלפפון חמוץ, מבשלים למוות או לזרוק את החלקים הטובים ביותר של אוכל, אתה מזין את הכיור במטבח רעב המשפחה שלך."
קליפות של ירקות, מחוץ עלים ירוקים כהים וחולצות ירקות, האוזר טען, היו כל בתי האוצר של מינרלים.
"אל תבזבז אותם", הוא מומלץ, בוודאי לא נשמע כמו יחצן faddist, אלא אם כן אתה סופר קליפות ירקות כמוצר המותג באופן שקרי בטענה יתרון תזונתי.
עצות אכילה בריאה של האוזר נראה מוצק כמו היום כפי שהיה בשנת 1940, ותודה לאל, הרבה פחות שנויים במחלוקת (במיוחד עכשיו, כי המוצר גם מזכיר ומזון בריאות מתקבלים במקומות רבים). כמה עצות פשוטות, אך מתחשב של האוזר כוללים:
- 1. תמיד מתחת טבח. "השיטה הטובה ביותר לבשל כל מזון היא השיטה שבה מבשל את זה בזמן הכי פחות".
- 2. שמור תמיד את הנוזל שבהם הירקות כבר מבושלים. (האוזר המשמש אלה מיצים בריאים broths וכלים אחרים).
- 3. לחסל "אוכל ולהישאר ללא מזון" - לדוגמה, קמח לבן מזוקק, סוכר "מת" לבן, מיונז, רוטב, רטבים לסלט בבקבוק, (ואני בטוח, שאם הוא היה חי היום), סודה (ללא סוכר או טעון ).
- 4. כלול "מזון פלא",. כולל, על פי האוזר, יוגורט, שמרי בירה, אבקת חלב רזה, נבט חיטה, מולסה רצועת שחורים במיוחד האמין האוזר את ההשפעות בריאים של "מזונות מלאים" וקרא לאנשים להימנע, גלוטן ועמילן , סוכר, צריכת יתר של בשר. כאשר מועשר לחמים לבנים הוצגו ב -1950, גינה האוזר אותם "devitalized" (אשר כנראה vitalized הלובי לחם להצטרף מזון אחר שדולה להילחם בו).
יש עוד הרבה לעצות בריאה של האוזר אכילה - כולל איזון של חומצה מזונות בסיסיים (דגל גם אמצע המאה על ידי המפורסם מגדת עתידות, אדגר קייסי), תוספת של חלבונים רזים עבור אלה שרצו אותם (נמצא גם בציר דיאטות כמו דיאטת סקרסדייל פופולרי מאוחר אמצע המאה) תומכים של מזונות מעובדים מלאים, כמו אדל דיוויס, תוספים של ויטמינים (ויטמינים האוזר המליצה במיוחד Bs ו CS).
עם עין אחת על תזונה, והשני על הכלכלה, כתביו של האוזר, ואת ספרי הבישול שלו כללה דרכים הקמצניות להפוך יוגורט טבעי, מרקים בריאים, צמחוני (ללא בשר) מנות. (אם מה שמוצא חן בעיניך, את עבודתו ואת המוצרים ניתן למצוא באתר האינטרנט. כמו בכל המקרים, כאשר אתה מחליט לשנות את האופן שבו אתם אוכלים, לשאול את הרופא הראשון, במיוחד אם יש לך בעיות בריאותיות שנפגעו לאכול).
מגמה מגדת עתידות ניתוח
בהתחשב בכלכלה נורא, נורא החדשות על השמנת יתר באמריקה (ובמיוחד אצל ילדים צעירים), למותם איומים ומחלות הנגרמות בתנאים סניטריים ירודים בעיבוד מזון והכנת (בוטנים) - אני רואה Gayelord האוזר כמו גורו יותר סטנדר-Grand.
התנועה הירוקה, התנועה גינון, חינם היקף, רחב היקף תנועת אכילה בריאה, מגמה הולכת וגוברת להציע ארוחות טבעוניות במסעדות ועוד - כולם סימנים אכילה בריאים יגדל עוד יותר פופולרי בימים הבאים.
כאומה, בשנת 2009, המיתון מאלץ אותנו, פשוטו כמשמעו, לעשות דיאטה: אנחנו חיתוך צורות רבות של עודף, זמירה הרזיה - הן מזון באופן שבו אנחנו תופסים את העולם.
מזון מהיר אולי נראה זול, אבל זה כלום אבל, לאור העלות הסופית של הוספת קלוריות עודף שומן לגוף.
קדימה, אני רואה מכירות מזון מהיר האטה.
בעתיד הקרוב, יותר אנשים ייקחו את הכסף שהם מוציאים על שאחרת Mcfood לבקר את החלקים תוצרת השוק שלהם, בוחרים חומים, תיק ירקות ו / או פירות.
זה צעד חכם.
בחירת פירות וירקות על פני מזון מטוגן לא רק עוזר דולר מתיחה, אך היקף המותניים Slims. חפשו את חלק ההכנסות של רשתות אלה הפופולריים לשעבר מזון מהיר ליפול ככל שיותר אנשים מאבדים את התיאבון שלהם שומן ושומן.
חפש את הצמיחה המהירה דרכים חדשות החווה לגן ולהציע בריאים וטריים מזונות לאלה שגרים רחוק מחוות (יש כבר מספר חקלאים אספקת התוצרת שלהם ללקוחות אשר נרשמת עבור חבילות חודשיות) .
אם אני הייתי רשת מזון מהיר, הייתי דואג. אם הייתי לוביסט של תעשיית המזון המהיר, הייתי לבדוק את המצב של תוכנית הפרישה שלי.
שום דבר לא יועיל לבריאות האדם הסיכויים להגדיל את ההישרדות של החיים על כדור הארץ כמו התפתחות לתזונה צמחונית. - אלברט איינשטיין (1879-1955).
תודה מיוחדת ספר מתכונים גיילורד האוזר (1946), יצירות של אדגר קייסי, סקרסדייל ד"ר הרמן Tarnower של דיאטה, את עבודותיהם של אדל דיוויס, Quackwatch ומחקר יותר מהאינטרנט על תזונאים, דיאטות תעשיית המזון.
פופולריות: [5% ? ]
