Bli vackrare Diet: A 1940 One-Day Naturliga Detox
Genom SY Kravitz
En av de banbrytande amerikanska dietister på 1940-talet förespråkade att äta färska frukter och grönsaker och skära ut stärkelse och socker, för att gå ner i vikt lätt och naturligt .
Gayelord Hauser, anses av vissa grundare av naturlig hälsa rörelsen, tillsammans med Adelle Davis, skrev många artiklar, böcker och utvecklat hälsosamma livsmedelsprodukter på 1930-60-talet (inklusive Spike smaksättning, fortfarande säljs idag).
Hauser var kontroversiell, tillbaka i dag, (som Adelle Davis) men han lämnade ett starkt arv förespråkar äta hälsosamt för att förlänga livet och eliminera fetma. Hans tro föregick den nuvarande, växande intresset för hälsokost, organiska och vegan livsstil.
Hauser bodde i Beverly Hills och var ofta kallas "den nutritionist-to-the-stjärnor" (en nära vän till Greta Garbo och många andra).
Därav följer att han skulle ha utvecklat en "bli vackrare Diet".
Även om det har gått 63 år sedan han publicerade denna diet, drar en önskan att vara en "Beauty" fortfarande en folksamling - i Hollywood och på andra håll.
Nedan är vad jag kallar en dag detox diet, Hauser beskrev det som "enkel storstädning" - åt båda hållen, det är ett bra sätt att måttligt "snabbt" efter över-ätande på en sommar kryssning, på en grill, semester fest, en utekväll på stan eller en utflykt till en av de Mcfast-näringskedjorna.
Här är två versioner av denna en-dagars diet: fasta och flytande.
The One-Day Beauty Diet (Solid Version)
Frukost
- Skivad apelsin eller 1 / 2 grapefrukt.
- Svart kaffe eller örtte (föredras av Hauser).
- Förmiddagen Mellanmål: En frukt, men bananer.
Lunch
- Hackad morot och keso sallad, strös med citron.
- 1 dl grönsaksbuljong eller örtte, sötad med naturlig honung.
- Eftermiddagen Mellanmål: En frukt men bananer.
Middag
- Lätt kokt färsk spenat, kryddat med citronsaft.
- Färsk frukt sallad.
- 1 skål yoghurt (naturell, osötad),
- liten svart kaffe eller örtte.
- Kvällsmål (om hungrig), mer färsk frukt eller färsk frukt juice eller mild örtteer, som kamomill och pepparmynta (bra för matsmältningen).
The One-Day Beauty Diet (Liquid Version)
Frukost
- 1 stort glas färsk apelsin-eller grapefruktjuice,
- 2 koppar hett pepparmynta eller papaya te med naturlig honung, eller,
- "Om du måste" 1 kopp svart kaffe.
- Förmiddagen mellanmål: Välj ett stort glas färskt selleri, morot eller osötad äppeljuice, eller alla tre tillsammans. Om färska grönsaker finns till hands, dricka färsk apelsin-eller grapefruktjuice istället.
Lunch
- 2 koppar färsk grönsaksbuljong,
- 1 fat osötad yoghurt, smaksatt med kanel, muskot eller svart-rem melass.
- Eftermiddagen mellanmål (samma som Mid-morgon mellanmål).
Middag
- Friska veggie buljong (så mycket du vill),
- annan skål med osötad yoghurt, smaksatt med kanel, muskot och / eller svart rem melass,
- örtteer (koffein-fri och vilsam som kamomill) eller mag-vänligt, som pepparmynta, sötad med naturlig honung.
Gayelord Hauser var en man före sin tid - en nutritionist när dietister visades på samma slätt som magiker, spåmän och trollkarlar (ahem).
Hauser hamnade på "Quackwatch"-listan, eftersom han var också en säljare, och han främjade hans dåvarande kontroversiella åsikter i artiklar och böcker, "utan en medicinsk examen".
När han förespråkade hälsosam kost i svart rem melass, anklagade FDA honom för produktens godkännande och falska påståenden och beslagtog (konfiskerade) hans bästsäljande bok om hälsosam livsstil äter (1951).
Bland hans fiender, bortsett från de på FDA, var socker och mjöl lobbyister, som kan ha haft mer än ett finger med i denna form av censur.
Men Hauser fortsatte, eftersom han var helt enkelt brinner för hälsosam mat: "Vad synd det är att nästan alla restauranger och i de flesta hem, är grönsaker fortfarande kokas till den punkt där de är helt färglös och saknar alla överklaga till aptit samt deras näringsämnen "skrev han i sin kokbok.
"När man skalar, ättikslag, laga mat till döden eller kasta bort de bästa delarna av livsmedel är du närande diskbänken och svältande familj."
Vegetabiliska skal, utanför mörkgröna blad och toppar grönsak, Hauser hävdade var alla skatter hus av mineraler.
"Slösa inte bort dem", rådde han, uppenbarligen inte låta som en VURMARE promotor, om du inte räknar vegetabiliska skal som en märkes produkt Oriktigt påstå en näring fördel.
Hauser är hälsosamt att äta råd framstår som fast dag som det var på 1940-talet, och tack och lov, långt mindre kontroversiella (särskilt nu när både produkt nämner och hälsokost är allmänt accepterade). Några av Hauser är enkelt, men tankeväckande tips är:
- 1. Alltid under-kock. "Den bästa metoden för att laga någon mat är den metod som kockar det i minst tid."
- 2. Spara alltid den vätska vars grönsaker har kokats. (Hauser använt dessa hälsosamma juicer i buljonger och andra rätter).
- 3. Eliminera "foodless mat" - till exempel, raffinerat vitt mjöl, "döda" vitt socker, majonnäs, sås, flaska salladsdressing, (och jag är säker, om han levde idag), läsk (sockerfri eller fullastad ).
- . 4 Inkludera "undrar livsmedel":. Inbegripet, enligt Hauser, yoghurt, öljäst, pulvriserad skummjölk, vetegroddar och speciellt svart melass rem Hauser trodde på hälsosamma effekterna av "Whole Foods" och uppmanade folk att undvika stärkelse, gluten , socker och överdriven konsumtion av kött. När berikat vitt bröd infördes på 1950-talet, fördömde Hauser dem som "devitaliserad" (som måste ha vitaliserat brödet lobbyn för att gå med i andra livsmedel lobbyister slåss med honom).
Det finns mycket mer att Hausers äta hälsosamt råd - inklusive balansering av syra och alkaliska livsmedel (som också förespråkas av den berömda klärvoajanta, Edgar Cayce i Mid-talet), tillägg av magert protein för de som ville ha dem (finns även i vintage dieter, som den populära senare Mid-Century Scarsdale Diet) att förespråka av hela obearbetade livsmedel, som Adelle Davis, och tillsättning av vitaminer (Hauser särskilt förespråkade Vitaminer B och Cs).
Med ett öga på näring, och den andra på ekonomin, inkluderat Hauser skrifter, och hans kokbok sparsam sätt att göra naturliga yoghurt, hälsosamma soppor och vegetarisk (meatless) rätter. (Om detta tilltalar dig, kan hans arbete och produkter finns på internet. Som i alla fall, där du väljer att ändra hur du äter, fråga din läkare först, speciellt om du har hälsoproblem som påverkas av att äta).
Klärvoajanta Trendanalys
Med tanke på den hemska ekonomin, den fruktansvärda nyheten om fetma i USA (och speciellt hos små barn), den fruktansvärda dödsfall och sjukdomar som orsakas av ohälsosamma förhållanden vid förädling av livsmedel och beredning (jordnötter) - Jag ser Gayelord Hauser som mer Guru än Grand-Stander.
Den gröna rörelsen, trädgårdsarbete rörelsen, frigående, bred hälsosamt ätande rörelse, den växande trenden att erbjuda Vegan måltider på fler restauranger - alla tecken äta hälsosamt kommer att växa ännu mer populär i kommande dagar.
Som nation, under 2009, har lågkonjunkturen tvingat bokstavligen oss att gå på en diet: vi skär ut många former av överskott, putsning och bantning - både i mat och i hur vi ser på världen.
Snabbmat kan tyckas billigt, men det är allt annat än, med tanke på eventuella kostnader för att lägga till överskjutande kalorier och fett på kroppen.
Framåt ser jag snabbmat försäljningen saktar ner.
Inom en snar framtid kommer fler människor att ta de pengar de annars skulle spendera på Mcfood och besöka producerar delar av deras marknad, väljer att brun påse grönsaker och / eller frukt.
Detta är ett smart drag.
Att välja frukt och grönsaker än stekt mat hjälper inte bara sträcka dollar, men Slims midjemått. Leta reda på några av intäkterna av dessa tidigare populära snabbmatskedjor att tumla eftersom fler människor förlorar sin aptit på fett och ister.
Leta efter en snabb tillväxt på nya sätt att odla och trädgård och att erbjuda hälsosamma, gården färskvaror till dem som bor långt från gårdar (det finns redan ett antal bönder som levererar sin produktion till kunder som har registrerat sig för månatliga paket) .
Om jag var en snabbmatskedja, skulle jag oroa mig. Om jag vore en lobbyist för snabbmatsindustrin, skulle jag kontrollera status för min pensionsplan.
Ingenting kommer att gynna människors hälsa och öka chanserna för överlevnad för livet på jorden lika mycket som evolutionen till en vegetarisk kost. - Albert Einstein (1879-1955).
Särskilt tack till Gaylord Hauser Cookbook (1946), verk av Edgar Cayce, Dr Herman Tarnower är Scarsdale Diet, verk Adelle Davis, Quackwatch och mer forskning från internet på dietister, kost och livsmedelsindustrin.
Popularitet: [6% ? ]
