Bli vackrare Diet: A 1940 One-Day Natural Detox
Genom SY Kravitz
En av de banbrytande amerikanska dietister på 1940-talet förespråkade att äta färska frukter och grönsaker, och skära ut stärkelse och socker, gå ner i vikt enkelt och naturligt .
Gayelord Hauser, anses av vissa grundaren av naturlig hälsa rörelsen, tillsammans med Adelle Davis, skrev många artiklar, böcker och utvecklade sunda livsmedel i 1930-60-talet (inklusive Spike smaksättning, fortfarande säljs idag).
Hauser var kontroversiell, tillbaka i dag, (som Adelle Davis), men han lämnade en stark arv förespråka att äta hälsosamt för att förlänga livet och eliminera fetma. Hans övertygelse föregick den nuvarande, växande intresset för hälsokost, organiska och vegan livsstil.
Hauser bodde i Beverly Hills och blev ofta kallade nutritionist-to-the-stjärnor "(en nära vän till Greta Garbo och många andra).
Det följer att han skulle ha utvecklat en "vara vackrare Diet".
Även om det har gått 63 år sedan han publicerade denna diet, drar önskan att vara en "Beauty" fortfarande en folksamling - i Hollywood och på andra håll.
Nedan är vad jag kallar en dag detox diet, Hauser beskrev det som "enkel storstädning" - åt båda hållen, det är ett bra sätt att måttligt "snabb" efter över-ätande på en sommar kryssning, på en grillfest, semester fest, en utekväll på stan eller en resa till en av de Mcfast-näringskedjorna.
Här är två versioner av denna dag diet: fast och flytande.
The One-Day Beauty Diet (Solid Version)
Frukost
- Skivad apelsin eller 1/2 grapefrukt.
- Svart kaffe eller örtte (föredras av Hauser).
- Förmiddagen snack: Alla frukt, men bananer.
Lunch
- Hackad morot och keso sallad, beströdda med citron.
- 1 kopp grönsaksbuljong eller örtte, sötad med naturlig honung.
- Eftermiddagen Mellanmål: En frukt men bananer.
Middag
- Lätt kokta färsk spenat, kryddat med citronsaft.
- Färsk frukt sallad.
- 1 skål yoghurt (naturliga, osötad),
- liten svart kaffe eller örtte.
- Kvällsmål (om hungrig), mer färsk frukt eller färsk frukt juice eller mjuka örtteer, som kamomill och pepparmynta (bra för matsmältningen).
The One-Day Beauty Diet (Liquid Version)
Frukost
- 1 stort glas färsk apelsin-eller grapefruktjuice,
- 2 koppar hett pepparmynta eller papaya te, med naturlig honung, eller,
- "Om du måste" 1 kopp svart kaffe.
- Förmiddagen snack: Välj 1 stort glas färsk selleri, morot eller osötad äppeljuice, eller alla 3 kombinerade. Om färska grönsaker är på plats, dricka färsk apelsin eller grapefrukt juice istället.
Lunch
- 2 koppar färska grönsaksbuljong,
- 1 skål osötad yoghurt, smaksatt med kanel, muskotnöt eller svart-rem melass.
- Eftermiddagen mellanmål (samma som Mid-morgonen mellanmål).
Middag
- Friska Veggie buljong (så mycket du vill),
- En annan maträtt av osötad yoghurt, smaksatt med kanel, muskot och / eller svart band melass,
- örtteer (koffein-fri och vilsam som kamomill) eller mag-vänliga, liksom pepparmynta, sötad med naturlig honung.
Gayelord Hauser var en man före sin tid - en nutritionist vid dietister visades på samma slätten som magiker och spåmän och trollkarlar (ahem).
Hauser hamnade på "Quackwatch"-listan, eftersom han var också en försäljare, och han främjade hans dåvarande kontroversiella åsikter i artiklar och böcker, "utan en medicinsk examen".
När han förespråkade att äta hälsosamt av svart-bandet melass, anklagade FDA honom produkt godkännande och falska påståenden och grep (konfiskerade) hans bästsäljande bok om sund livsstil äta (1951).
Bland hans fiender, bortsett från de på FDA, var socker och mjöl lobbyister, som kan ha haft mer än en hand i denna form av censur.
Men Hauser fortsatte, eftersom han var helt enkelt brinner för att äta hälsosamt: "Vad synd det är att nästan alla restauranger och i de flesta av bostäder, grönsaker fortfarande kokas till den punkt där de är helt färglösa och saknar all överklaga till aptit samt deras näring ", skrev han i sin kokbok.
"När man skalar, ättikslag, laga mat till döden eller kasta bort de bästa delarna av mat, du är närande diskbänken och svältande din familj."
Vegetabiliska skal, utanför mörkgröna blad och toppar vegetabiliska Hauser hävdade, var alla treasure hus av mineraler.
"Var inte slösa bort dem", säger han rådde, uppenbarligen inte låta som en VURMARE promotor, om du inte räknar vegetabiliska skal som en helt Produktnamn felaktigt hävdar en kost fördel.
Hauser hälsosamma matvanor råd framstår som fast idag som den var på 1940-talet, och tack och lov, långt mindre kontroversiella (särskilt nu när både produkt nämner och hälsokost är allmänt accepterade). Några av Hauser: s enkla, men tankeväckande tips är:
- 1. Alltid under-kock. "Den bästa metoden för att laga ett livsmedel är den metod som kockar det på så kort tid."
- 2. Spara alltid den vätska som grönsaker har kokats. (Hauser använde dessa hälsosamma juicer i buljonger och andra rätter).
- . 3 Eliminera "foodless mat" - till exempel, raffinerat vitt mjöl, "död" vitt socker, majonnäs, sås, flaska salladsdressing, (och jag är säker på om han levde idag), läsk (socker-fri eller fullastad ).
- . 4 Inkludera "Wonder mat":., Inbegripet, enligt Hauser, yoghurt, öljäst, skummjölkspulver, vetegroddar och speciellt svarta melass bandet Hauser trodde på hälsosamma effekterna av "hela livsmedel" och uppmanade folk att undvika stärkelse, gluten , socker, och överdriven konsumtion av kött. När berikade vita bröd infördes på 1950-talet, fördömde Hauser dem som "devitaliserad" (som måste ha vitaliserat brödet lobbyn för att gå med i annan mat lobbar slåss honom).
Det finns mycket mer att Hauser hälsosamma äta råd - inklusive balansering av syra och alkaliska livsmedel (även förespråkas av den berömda klärvoajant, Edgar Cayce i Mid-talet), tillägg av magert protein för de som ville ha dem (även i vintage dieter, som den populära senare Mid-Century Scarsdale Diet) att förespråka av hela obearbetade livsmedel, som Adelle Davis, och tillsättning av vitaminer (Hauser speciellt förespråkade Vitaminer B och Cs).
Med ett öga på näring, och den andra på ekonomin, inklusive Hauser skrifter och hans kokbok sparsamma sätt att göra naturell yoghurt, hälsosamma soppor och vegetariska (meatless) rätter. (Om detta tilltalar dig, kan hans arbete och produkter finns på internet. Som i alla fall, där du bestämmer dig för att ändra hur du äter, fråga din läkare först, speciellt om du har hälsoproblem som påverkas av att äta).
Clairvoyant Trendanalys
Med tanke på den fruktansvärda ekonomin, fruktansvärda nyheter om fetma i USA (och i synnerhet hos små barn), de fruktansvärda dödsfall och sjukdomar som orsakas av ohälsosamma förhållanden i livsmedel bearbetning och beredning (jordnötter) - Jag ser Gayelord Hauser som mer Guru än Grand-Stander.
Den gröna rörelsen, trädgårdsarbete rörelsen, frigående, omfattande hälsosam kost rörelse den växande trenden att erbjuda Vegan måltider på fler restauranger - alla skyltar äta hälsosamt kommer att växa ännu mer populär i dagar framöver.
Som nation under 2009 har lågkonjunkturen tvingat bokstavligen oss att gå på en diet: vi skär ut många former av överskott, putsning och bantning, både i mat och i hur vi ser på världen.
Snabbmat kan tyckas billigt, men det är allt annat, men med tanke på eventuella kostnader för att lägga för mycket kalorier och fett för din kropp.
Framåt ser jag snabb matförsäljning saktar ner.
Inom en snar framtid kommer fler människor tar de pengar de annars spenderar på Mcfood och besöka producera delar av sin marknad, väljer att bruna-bag grönsaker och / eller frukt.
Detta är ett smart drag.
Välja frukt och grönsaker under stekt mat inte bara hjälper stretch dollar, men Slims midjemått. Leta reda på några av intäkterna från dessa tidigare populära snabbmatskedjor att tumla eftersom fler människor förlorar sin aptit på fett och ister.
Leta efter snabb tillväxt i nya sätt att gården och trädgården och att erbjuda friska, jord-färska livsmedel för dem som bor långt från gårdar (det finns redan ett antal jordbrukare levererar sina produkter till kunder som har registrerat sig för månatliga paket) .
Om jag var en snabbmatskedja, skulle jag orolig. Om jag var en lobbyist för snabb livsmedelsindustrin, skulle jag kontrollera status för min pensionsplan.
Ingenting kommer att gynna människors hälsa och ökar chanserna för överlevnad för livet på jorden lika mycket som evolutionen till en vegetarisk diet -. Albert Einstein (1879-1955).
Särskilt tack till Gaylord Hauser Cookbook (1946), verk av Edgar Cayce, Dr Herman Tarnower s Scarsdale Diet, verk Adelle Davis, Quackwatch och mer forskning från internet på dietister, kost och livsmedelsindustrin.
Popularitet: [5% ? ]
