Hãy là đẹp Chế độ ăn uống: năm 1940 một ngày tự nhiên Detox
SY Kravitz
Một trong những dinh dưỡng người Mỹ tiên phong trong những năm 1940 chủ trương ăn trái cây tươi và rau quả, và cắt bỏ tinh bột và đường, để giảm cân một cách dễ dàng và tự nhiên .
Gayelord Hauser, xem xét một số người sáng lập của phong trào sức khỏe tự nhiên, cùng với Adelle Davis, đã viết nhiều bài báo, sách và các sản phẩm thực phẩm phát triển khỏe mạnh trong thập niên 1930-thập niên 60, (Spike vị, vẫn được bán ngày hôm nay).
Hauser đã gây tranh cãi, trở lại trong ngày, (như Adelle Davis) nhưng ông đã để lại một di sản mạnh mẽ của các vận động ăn uống lành mạnh để kéo dài tuổi thọ và loại bỏ bệnh béo phì. Niềm tin của mình trước ngày quan tâm, hiện tại đang phát triển trong thực phẩm sức khỏe, hữu cơ và lối sống thuần chay.
Hauser sống ở Beverly Hills và thường được gọi là "các chuyên gia dinh dưỡng để các ngôi sao" (một người bạn thân của Greta Garbo và nhiều người khác).
Sau đó ông đã phát triển một "đẹp Chế độ ăn uống hơn".
Mặc dù nó được 63 năm kể từ khi ông xuất bản này chế độ ăn uống, mong muốn là một "đẹp" vẫn thu hút một đám đông ở Hollywood và các nơi khác.
Dưới đây là những gì tôi gọi 1 một ngày detox chế độ ăn uống; Hauser mô tả nó là lau dọn nhà cửa đơn giản "" - một trong hai cách, 1 cách tốt vừa phải "nhanh" hơn, ăn uống trên 1 hành trình mùa hè, ở nướng ngoài trời, kỳ nghỉ lễ, 1 đêm trên thị xã, một chuyến đi đến một trong những chuỗi Mcfast-thực phẩm.
Dưới đây là hai phiên bản này chế độ ăn uống một ngày: rắn và lỏng.
Một ngày đẹp Chế độ ăn uống (rắn Version)
Bữa ăn sáng
- Thái lát cam hoặc 1/2 quả bưởi.
- Cà phê đen hoặc trà thảo dược (ưa thích của Hauser).
- Bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng: Bất kỳ trái cây, nhưng chuối.
Ăn trưa
- Xắt nhỏ cà rốt và salad phô mai, rắc lên với chanh.
- 1 chén nước xuýt rau hoặc trà thảo dược, làm ngọt với mật ong tự nhiên.
- Bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều: Bất kỳ trái cây nhưng chuối.
Ăn tối
- Luộc rau chân vịt tươi, dày dạn với nước chanh.
- Trái cây trộn.
- 1 món ăn sữa chua (tự nhiên, không thêm đường),
- nhỏ màu đen cà phê hoặc trà thảo dược.
- Buổi tối ăn nhẹ (nếu đói), trái cây tươi hoặc nước ép trái cây tươi hoặc các loại trà thảo dược nhẹ nhàng, giống như cúc La Mã và bạc hà (tốt cho tiêu hóa).
Một ngày đẹp Chế độ ăn uống (Liquid Version)
Bữa ăn sáng
- 1 lớn bằng thuỷ tinh màu da cam tươi hoặc nước ép bưởi,
- 2 tách bạc hà nóng hoặc đu đủ trà với mật ong tự nhiên, hoặc,
- "Nếu bạn phải" 1 ly cà phê đen.
- Bữa ăn nhẹ vào giữa buổi sáng: Chọn 1 ly lớn của cần tây tươi, cà rốt hoặc nước ép táo không đường, hoặc kết hợp cả 3. Nếu rau tươi là trên tay, uống nước cam tươi hoặc nước ép bưởi.
Ăn trưa
- 2 chén nước dùng rau quả tươi,
- 1 sữa chua món ăn không đường, pha thêm hương vị mật đường quế, nhục đậu khấu hoặc đen, dây đeo.
- Bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều (giống như bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng).
Ăn tối
- Nước dùng chay lành mạnh (như nhiều như bạn muốn),
- một món ăn sữa chua không đường, pha thêm hương vị quế, nhục đậu khấu và / hoặc mật đường đen, dây đeo,
- các loại trà thảo dược (cà phê miễn phí và yên tĩnh như cúc La Mã) hoặc tiêu hóa, thân thiện, giống như bạc hà, làm ngọt với mật ong tự nhiên.
Gayelord Hauser là một người đàn ông đi trước thời đại - một nhà dinh dưỡng dinh dưỡng đã được xem trên cùng một vùng đồng bằng như nhà ảo thuật, thầy bói và tâm linh học (ahem).
Hauser đã kết thúc vào danh sách "Quackwatch", bởi vì ông cũng là một nhân viên bán hàng, và ông thúc đẩy các ý kiến của mình sau đó gây tranh cãi trong bài báo và sách ", mà không có một bằng y khoa".
Khi ông ủng hộ việc ăn uống lành mạnh của mật đường dây đeo màu đen, FDA buộc tội ông xác nhận sản phẩm và các tuyên bố sai và bị tịch thu (tịch thu) bán chạy nhất của ông cuốn sách về lối sống lành mạnh ăn uống (1951).
Trong số các kẻ thù của mình, ngoài những người ở FDA, đã vận động hành lang đường và bột mì, những người có thể có nhiều hơn một bàn tay trong hình thức kiểm duyệt.
Nhưng Hauser tiếp tục, bởi vì ông chỉ đơn giản là đam mê ăn uống lành mạnh: "Thật tiếc là gần như tất cả các nhà hàng và trong phần lớn các ngôi nhà, rau vẫn còn nấu chín để điểm mà họ hoàn toàn không màu và không có kháng cáo tất cả các cảm giác ngon miệng cũng như các chất dinh dưỡng của họ ", ông viết trong sách nấu ăn của mình.
"Khi bạn gọt vỏ, dưa, nấu ăn cho đến chết hoặc vứt bỏ những phần tốt nhất của thực phẩm, bạn được nuôi dưỡng bồn rửa nhà bếp và đói gia đình của bạn.
Các peelings rau, bên ngoài chiếc lá màu xanh đậm, ngọn rau, Hauser tranh luận, tất cả các nhà kho tàng khoáng sản.
"Đừng lãng phí chúng", ông khuyên, rõ ràng không phải âm thanh như một người quảng bá người tánh kỳ cục, trừ khi bạn tính các peelings thực vật như là một sản phẩm thương hiệu tên giả tuyên bố một lợi ích dinh dưỡng.
Tư vấn ăn uống lành mạnh của Hauser xuất hiện như rắn ngày hôm nay như nó đã được trong những năm 1940, và may mắn thay, ít gây tranh cãi (đặc biệt là bây giờ cả hai sản phẩm đề cập đến và thực phẩm y tế được chấp nhận rộng rãi). Một số lời khuyên đơn giản, nhưng suy nghĩ của Hauser bao gồm:
- 1 - Luôn luôn dưới bếp. "Phương pháp tốt nhất nấu ăn bất kỳ thực phẩm là phương pháp nấu ăn nó trong thời gian ít nhất."
- 2 - Luôn luôn lưu các chất lỏng trong đó các loại rau đã được nấu chín (Hauser sử dụng những loại nước ép lành mạnh trong nước canh và các món ăn khác).
- 3 - Loại bỏ "foodless thực phẩm" - ví dụ, tinh bột mì trắng, đường "chết" màu trắng, mayonnaise, nước sốt, trộn salad đóng chai, (và tôi chắc chắn, nếu ông còn sống ngày hôm nay), soda (không đường hoặc nạp đầy đủ ).
- 4 - Bao gồm "ngạc nhiên các loại thực phẩm": bao gồm, theo để Hauser, sữa chua, bia nấm men, bột tách kem sữa, lúa mì mầm và mật đường dây đeo đặc biệt là màu đen Hauser tin trong các hiệu ứng có lợi cho sức khỏe "thực phẩm toàn bộ" và kêu gọi mọi người để tránh tinh bột, gluten , đường, và tiêu thụ quá nhiều thịt. Khi làm giàu bánh mì trắng đã được giới thiệu vào những năm 1950, Hauser lên án họ là "devitalized," (mà phải có vitalized sảnh bánh mì để tham gia các thực phẩm khác vận động hành lang chiến đấu anh ta).
Có nhiều hơn những lời khuyên Hauser của ăn uống lành mạnh - bao gồm cân bằng axit và các loại thực phẩm kiềm (cũng ủng hộ bởi sự thông minh nổi tiếng, Edgar Cayce trong các Mid-Century), Ngoài ra các protein nạc cho những người muốn họ (cũng được tìm thấy trong cổ điển chế độ ăn uống, giống như chế độ ăn phổ biến sau Scarsdale giữa thế kỷ). ủng hộ của toàn bộ các loại thực phẩm chưa qua chế biến, như Adelle Davis, bổ sung vitamin (Hauser đặc biệt ủng hộ Vitamin B và C)
Với một mắt về dinh dưỡng, và vào nền kinh tế, Hauser của bài viết và sách dạy nấu ăn của mình bao gồm những cách tiết kiệm để làm cho sữa chua tự nhiên, súp khỏe mạnh, và các món ăn chay (chay). (Nếu kháng cáo này để bạn, công việc và sản phẩm của mình có thể được tìm thấy trên internet trong mọi trường hợp, bạn quyết định thay đổi cách bạn ăn, hãy hỏi bác sĩ của bạn đầu tiên, đặc biệt là nếu bạn có vấn đề sức khỏe bị ảnh hưởng do ăn).
Phân tích thông minh Trend
Với nền kinh tế khủng khiếp, những tin tức đáng sợ về bệnh béo phì ở Mỹ (và đặc biệt là ở trẻ nhỏ), những cái chết khủng khiếp và bệnh tật gây ra bởi các điều kiện mất vệ sinh trong chế biến và chuẩn bị thực phẩm (đậu phộng) - Tôi thấy Gayelord Hauser là Guru hơn Stander-Grand.
Các phong trào xanh, phong trào làm vườn, miễn phí khác nhau, phong trào ăn uống lành mạnh trên phạm vi rộng các xu hướng phát triển để cung cấp bữa ăn thuần chay tại các nhà hàng nhiều hơn, tất cả các dấu hiệu ăn uống lành mạnh sẽ phát triển thậm chí còn phổ biến hơn trong những ngày tới.
Là một quốc gia, trong năm 2009, suy thoái có nghĩa là buộc chúng tôi phải đi trên một chế độ ăn uống: chúng ta đang cắt giảm nhiều hình thức quá, trang trí và giảm béo trong thực phẩm và trong cách chúng ta nhìn thế giới.
Thức ăn nhanh có thể có vẻ rẻ, nhưng nó là bất cứ điều gì, nhưng với chi phí cuối cùng của việc thêm calo dư thừa và chất béo để cơ thể của bạn.
Sắp tới, tôi nhìn thấy doanh số bán thức ăn nhanh làm chậm lại.
Trong tương lai gần, nhiều người sẽ mất tiền nếu không có thể chi tiêu trên Mcfood và truy cập vào phần sản phẩm của thị trường của họ, chọn màu nâu túi rau và / hoặc trái cây.
Đây là một động thái thông minh.
Chọn trái cây và rau trên các loại thực phẩm chiên không chỉ giúp đô la kéo dài, nhưng Slims vòng eo. Nhìn một số các khoản thu của các chuỗi thức ăn trước đây là phổ biến nhanh chóng sụt giảm như nhiều người hơn bị mất cảm giác ngon miệng của họ đối với dầu mỡ và mỡ lợn.
Hãy tìm sự tăng trưởng nhanh chóng trong những cách thức mới để trang trại và vườn và cung cấp thực phẩm tươi lành mạnh, trang trại cho những người sống xa từ các trang trại (đã có một số nông dân cung cấp sản phẩm của họ cho khách hàng, những người đã đăng ký cho các gói hàng tháng) .
Nếu tôi là một chuỗi thức ăn nhanh, tôi lo lắng. Nếu tôi là một vận động hành lang cho ngành công nghiệp thức ăn nhanh, tôi muốn kiểm tra tình trạng của kế hoạch nghỉ hưu của tôi.
Không có gì sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe con người và cơ hội gia tăng cho sự sống còn của cuộc sống trên Trái đất càng nhiều như là sự tiến hóa đến một chế độ ăn chay - Albert Einstein (1879-1955).
Đặc biệt cảm ơn Cookbook Gaylord Hauser (1946), các tác phẩm của Edgar Cayce, Tiến sĩ Herman Tarnower Scarsdale Chế độ ăn uống, các tác phẩm của Adelle Davis, Quackwatch và nghiên cứu từ internet về dinh dưỡng, chế độ ăn và các ngành công nghiệp thực phẩm.
Phổ biến 5% ? ]
